荷包蛋
荷包蛋读音为 hé bāo dàn。意思是：去壳后在滚油里煎熟的整个儿的鸡蛋。 去壳后在滚油里煎熟的整个儿的鸡蛋
拼音hé bāo dàn
注音ㄏㄜˊ ㄅㄠ ㄉㄢˋ
英语poached egg, egg fried on both sides
德语pochiertes Ei (ohne Schale gekochtes Ei) (S, Ess), Spiegelei (S, Ess), verlorene Eier (S, Ess)
法语oeuf poché, oeuf sur le plat cuit sur les deux faces
词语解释
- [fried eggs]去壳后在滚油里煎熟的整个儿的鸡蛋
网络解释
- 荷包蛋 （食物名称）
- 荷包蛋，是一种常见菜品。
- 制作方法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。还有一种水煮荷包蛋的做法，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，但大多数地区将这种做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区别。