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dòubànjiàng

豆瓣酱

豆瓣酱读音为 dòu bàn jiàng。意思是:大豆发酵后制成的酱,可作调味品。

繁体豆瓣醬

拼音dòu bàn jiàng

注音ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄐㄧㄤˋ

词语解释

  • 1.大豆发酵后制成的酱,可作调味品。

    网络解释

    • 豆瓣酱
      1. 豆瓣酱是是一种调味品,主要材料有蚕豆、黄豆等,辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种,深受人们喜爱。

    词语用法