蹄筋
蹄筋读音为 tí jīn。意思是：牛﹑羊﹑猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发，可烹制菜肴。民间以为补品，有健腰膝，长足力的功效。 供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋
拼音tí jīn
注音ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
德语Rinder- Hammel- oder Schweinesehen
词语解释
- [tendon]供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋
网络解释
- 蹄筋
- 蹄筋，通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋，常见的有牛蹄筋，羊蹄筋等。蹄筋可分前蹄筋和后蹄筋。常用做法有炖、焖、煮等。营养丰富，有滋补作用。
拼音tí jīn
注音ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
德语Rinder- Hammel- oder Schweinesehen