锅巴

繁体鍋巴

拼音guō bā

注音ㄍㄨㄛ ㄅㄚ

词语解释

• [rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot]焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭

网络解释

• 锅巴
  1. 锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。

词语用法

• 锅巴的分词解释