半生半熟

半生半熟bàn shēng bàn shú
词语解释：
没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。比喻不熟悉；不熟练。
(1) [half-raw,half-ripe]
(2) 没完全成熟
这牛肉半生半熟,还带血
(3) 不太熟悉
分词解释：
程度：
1.法度;标准。
2.程限;进度。
3.文化﹑教育﹑知识﹑能力等方面的水平。
4.事物发展达到的状况。
完全：
①齐全，没有缺少或缺损：这本书的版本是最好最完全的本子。
②副词。表示全部：完全正确｜完全相同。
成熟：
①植物的果实或谷物生长到可收获的程度：成熟的高粱红透了。
②比喻人或事物发展到完善的程度：他成熟多了｜这想法不够成熟｜待条件成熟了再干。