武火

武火wǔ huǒ
词语解释：
指烧菜煮饭等时所用的猛烈的火。与“文火”相对而言。
[high heat (on cooking)] 烹调上指旺盛的火
分词解释：
猛烈：
①因力量、气势大而表现强烈：炮火猛烈｜攻势猛烈。
②刚烈：志一猛烈则何之不可。
文火：
煮东西时所用的小而缓的火。
等时：
犹顿时﹑立刻。