红烧肉

红烧肉hóng shāo ròu
词语解释：
利用红烧的办法烹调的猪肉。
[pork braised in brown sauce] 利用红烧的办法烹调的猪肉
分词解释：
烹调：
烧煮调制：烹调五味。
红烧：
一种烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色：红烧肉丨红烧鲤鱼。
利用：
①使事物或人发挥效能：废物利用ㄧ利用当地的有利条件发展畜牧业。
②用手段使人或事物为自己服务：互相利用。
办法：
处理事情或解决问题的方法：想办法ㄧ他不答应，你也拿他没办法。