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jiàn

蜜饯

蜜饯读音为 mì jiàn。意思是:又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮,使糖液浓度达70%左右,以抑制微生物的生长,然后经烘干或晾干而成,也有不经干燥的。香味浓郁,甜润可口,耐久藏。 即“糖渍水果”

繁体蜜餞

拼音mì jiàn

注音ㄇㄧˋ ㄐㄧㄢˋ

词语分解

蜜饯mì jiàn
词语解释
又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮,使糖液浓度达70%左右,以抑制微生物的生长,然后经烘干或晾干而成,也有不经干燥的。香味浓郁,甜润可口,耐久藏。
[candied (preserved) fruit;succade] 即“糖渍水果”
分词解释
果脯:
用桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称。
生长:
1.出生成长;长大。
2.生活。
3.养育;生育。
4.滋长。
5.犹产生。
6.犹言有生以来。
不经:
1.不合常法。
2.谓不见于经典,没有根据。
3.谓近乎荒诞,不合常理。
4.不禁;禁受不起。
然后:
表示接着某种动作或情况之后。