高汤

高汤gāo tāng
词语意思：
煮肉或鸡鸭等的清汤，也指一般的清汤。
(1) [thin soup;soup-stock]∶用肉或鸡鸭等煮出的营养价值较高的清汤
高汤可补营养不足
(2) [thin soup]∶一般清汤
每顿饭后宜喝高汤
分词解释：
一般：
①一样；同样：别和他一般见识。
②一种：别是一般滋味在心头。
③通常；在正常情况下：一般说来，不会出什么事。
④普通；没有特色：这篇文章写得很一般。
⑤见“一般与个别”。
清汤：
1.没有菜的汤。
2.白水。

● 高gāo ㄍㄠˉ
◎ 由下到上距离大的，与“低”相对：高峰。高空。高踞。高原。高耸。高山流水（喻知己、知音或乐曲高妙）。高屋建瓴（形容居高临下的形势）。高瞻远瞩。
◎ 高度：他身高一米八。
◎ 等级在上的：高级。高考。
◎ 在一般标准或平均程度之上：高质量。高消费。高价。高档。高手。高能物理。
◎ 声音响亮：引吭高歌。
◎ 敬辞，称别人的事物：高见。高就。高论。高寿。高堂。高徒。
◎ 热烈、盛大：高昂。兴高采烈。
◎ 显贵，道德水平高：崇高。清高。高风亮节。高尚。高雅。高洁。
◎ 宗族中最在上之称：高祖。
◎ 酸根或化合物中比标准酸根多含一个氧原子的：高锰酸钾。
◎ 姓。
● 汤（湯）tāng ㄊㄤˉ
◎ 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
◎ 煮东西的汁液：米汤。参（shēn ）汤。
◎ 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。
◎ 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。
◎ 中药的剂型：汤剂。汤药。
◎ 姓。
● 汤（湯）shāng ㄕㄤˉ
◎ 〔汤汤〕大水急流的样子，如“河水汤汤”，“浩浩汤汤”。
◎ （湯）