gāzhar嘎渣儿嘎渣儿读音为 gā zhar。意思是:〈方〉①痂。②食物粘在锅上的部分或烤焦、烤黄的硬皮。繁体嘎渣兒拼音gā zhar注音ㄍㄚ ㄓㄚ ㄦˊ国语辞典解释痂。如:「他的伤口好得差不多了,只留下一个小小的嘎渣儿。」锅巴。食物黏在锅上的部分,或烤黄、烤焦的那层硬皮。如:「他最爱吃那层嘎渣儿。」词语用法嘎渣儿的分词解释