N头条>国语辞典>清蒸在国语辞典中的解释
qīngzhēng

清蒸

清蒸读音为 qīng zhēng。意思是:一种烹调法。不放酱油蒸。

拼音qīng zhēng

注音ㄑㄧㄥ ㄓㄥ

反义词油爆 烧烤 煎炸 

英语steamed in broth

国语辞典解释

  • 利用水的热气蒸熟食物的烹调法。
    1. 如:「清蒸鲤鱼」、「清蒸鸡」。

词语用法