shànfū膳夫膳夫读音为 shàn fū。意思是:古官名。掌宫廷的饮食。拼音shàn fū注音ㄕㄢˋ ㄈㄨ国语辞典解释职官名。周代设置,掌理帝王的膳食。也称为「膳宰」。泛称厨夫为「膳夫」。词语用法膳夫的分词解释