菜心

拼音cài xīn

注音ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ

英语choy sum, Chinese flowering cabbage, stem of any Chinese cabbage

德语Rübsen

法语Brassica parachinensis, choy sum (chou chinois)​

国语辞典解释

• 芥菜的粗茎。
• 某些植物的茎可供腌渍、炒食来佐餐，此茎通称为「菜心」。

词语用法