N头条>国语辞典>蒜泥在国语辞典中的解释
suàn

蒜泥

蒜泥读音为 suàn ní。意思是:捣得非常烂的蒜,用来拌菜或蘸菜吃。 把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃

拼音suàn ní

注音ㄙㄨㄢˋ ㄋㄧˊ

国语辞典解释

  • 将蒜头捣成泥状,可用以佐食或调味。
    1. 《水浒传.第四回》:「那庄家连忙取半只熟狗肉,捣些蒜泥,将来放在智深面前。」

词语用法