jǔjiàng蒟酱蒟酱读音为 jǔ jiàng。意思是：①见〖蒌叶〗。②用蒌叶果实做的酱，有辣味，供食用。繁体蒟醬拼音jǔ jiàng注音ㄐㄨˇ ㄐㄧㄤˋ国语辞典解释植物名。胡椒科，常绿藤本。茎蔓生，全株无毛，叶子呈椭圆形，花绿色，有芳香。秋季结实，果实有辣味，可以制酱。也称为「蒌叶」、「枸酱」。以蒟子制成的酱，可用来调食，有辣味。词语用法蒟酱的分词解释
