豆沙
豆沙读音为 dòu shā。意思是：食品，红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉，加糖制成，用做点心的馅儿：豆沙包ㄧ豆沙月饼。 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿
拼音dòu shā
注音ㄉㄡˋ ㄕㄚ
英语sweetened bean paste
德语süße Paste aus Rotbohnen , Adzukibohne [ lat. Vigna angularis ], süßer Bohnenbrei (als Kuchenfüllung) (S, Ess)
法语Anko (pâte)
国语辞典解释
- 将豆子煮熟捣烂加糖制成的食品，常用做点心的馅儿。
- 也称为「洗沙」。