N头条>国语辞典>香肠在国语辞典中的解释
xiāngcháng

香肠

香肠读音为 xiāng cháng。意思是:肉制品。将肉类切碎,拌和调味品后,装入肠衣内经风干、烘焙或烟熏而制成。因配料和产地的不同,有广东香肠、南京香肠、北京香肠、哈尔滨红肠等。食用时蒸、煮、炒均可。

繁体香腸

拼音xiāng cháng

注音ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ

近义词腊肠 

国语辞典解释

  • 用碎肉、香料等填入猪肠制成的食品。
    1. 《儒林外史.第二八回》:「一碟香肠,一碟盐水虾,一碟水鸡腿,一碟海蜇摆在桌上。」

词语用法