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shāokǎo

烧烤

烧烤:快速烧烤的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使上色变褐。

烧烤的近义词

  • 炭烧[tàn shāo]
      用碳烤。
  • 烘烤[hōng kǎo]
      用火燥物。∶由加热作用而使其(如面包)发脆、受热、变为棕色烘烤面包

烧烤的反义词

    烧烤用法