奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
见“亦鲁河卫”(874页)。
书名。清人物传记。80卷。分宗室王公、大臣、忠义、儒林、文苑、循吏、贰臣和逆臣8门，正传1979人，包括附传约2800人。是书不著编纂人，亦无序跋，不详其稿本来源，有人认为：(一)出于原国史馆编纂的《
原为※奚族部族名，后作姓氏。一作奥理。为※五部奚之一。据《辽史》，奚于太祖五年(911)为契丹征服，入辽后，是部仍沿此称。至统和十二年(994)，与※梅只部、※堕瑰部合并，名依旧。为圣宗时34部之一。
见“松木儿台吉②”(1297页)。
? —1728清朝大臣。满洲镶蓝旗人。富察氏。大学士阿兰泰子。康熙二十五年(1686)，由侍卫任参领，兼管火器营。后官都统。四十六年(1707)，授都察院左都御史，兼仓场侍郎。任内，请于大通桥复设满汉
见“蒲昌县”(2319页)。
彝语音译。意为“历史书籍”。四川凉山彝族史诗。又名《勒俄石博》、《布此特衣》，简称《勒俄》。有不同体例的译本和略本，详本谓《勒俄阿莫》(即母勒俄)，略本谓《勒俄阿补》(即公勒俄)。为成书最早、流传最广
中国北方部落名。又译额勒只斤。为※都儿鲁斤(又译迭儿列斤)蒙古诸部之一弘吉剌部分支。伊儿汗国大臣合剌乞那颜出自该部。
见“代本”(569页)。
见“异密”(932页)。