《长沙药解》大麦·【本经】无。味甘、酸,性滑,入足阳明胃、手太阴肺经。利水消疸,止渴生津。《金匮》硝矾散方在硝石。用之治女黑疸,以其利水而泻湿也。白术散方在白术。用之治妊娠作渴,以其润肺而生津也。大麦粥利水泻湿,生津滑燥,化谷消胀,下气宽胸,消中有补者也。