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《外台秘要》霍乱病源论三首·

病源霍乱者由人温凉不调,阴阳清浊二气,有相干乱之时其乱在于肠胃之间者,因遇饮食而变,发则心腹绞痛,其有先心痛者则先吐,先腹痛者则先痢,心腹并痛者,则吐痢俱发,挟风而实者,身发热,头痛体疼而复吐痢,虚者但吐痢心腹刺痛而已,亦有饮酒食肉好餐腥脍,生冷过度,或居处不节,或露卧湿地,或当风取凉,而风冷之气归于三焦,传于脾胃,脾胃得冷则不磨,不磨则水谷不消化,亦令清浊二气相干,脾胃虚弱,便生吐痢,水谷不消则令心腹胀满,皆成霍乱,霍乱有三名,一名胃反,言其胃气虚逆,反吐饮食也,二名霍乱,言其病挥霍之间,便致撩乱也,三名走哺,言其哺食变逆者也,诊其脉来代者霍乱,又脉代而绝者亦霍乱,霍乱脉大可疗,微细不可疗,霍乱吐下,脉微迟,气息劣,口不欲言者,不可疗也,养生方云,七月食蜜,令人暴下发霍乱。(出第二十二卷中)

千金论曰∶原夫霍乱之为病也,皆因食饮,非关鬼神,饱食肫脍,复餐乳酪,海陆百品无所不啖,眠卧冷席,多饮寒浆,胃中诸食,结而不消,阴阳二气,拥而反戾,阳气欲降,阴气欲升,阴阳乖隔,变成吐痢,头痛如破,百节如解,遍体诸筋,皆为回转,论证虽小卒病之中,最为可畏,虽临深履危不足以喻之也,养生者宜达其旨趣庶可免于天横者矣。又凡霍乱务在温和将息,若冷则遍体转筋,凡此病定已后,一日不食为佳,仍须三日少少吃粥,三日以后,乃可恣意食息也,七日勿杂食为佳,所以养脾气也。(出第二十卷中)