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《保健药膳》白术猪肚粥·

主要原料:猪肚1个,白术30克,槟榔10克,粳米100克,生姜少量。

制作方法:洗净猪肚,切成小块,同白术槟榔生姜煎煮取汁,去渣,用汁同米煮粥,猪肚可取出蘸麻油、酱油佐餐。

效用说明:补中益气,健脾和胃。适宜于脾胃气弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便泄泻不爽等症。