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《保健药膳》内金鳝鱼·

主要原料:黄鳝鱼1条,鸡内金6克,调料适量。

制作方法:将黄鳝去内脏,洗净切段,加水少许放入鸡内金同蒸,至熟放入酱油,调好口味。

效用说明:清痞化积。适宜于小儿因饮食不节、食积久滞而引起的府积、形瘦腹胀大,面黄发枯等症。