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《保健药膳》佛手柑粥·

主要原料:佛手柑15克,粳米100克,冰糖适量。

制作方法:先将佛手柑煎汤去渣,不宜久煎。以粳米冰糖适量同煮成粥,粥成加入佛手汁,微沸即成。

效用说明:治疗肝胃气滞之胃脘痛。对于肝胃不和的呕吐有一定疗效。