砂糖经炼性亦温，心肺大肠虚热论，助胃和中止烦渴，食过生虫损齿根。
此即甘蔗汁煎炼成者。味甘，无毒。润心肺，去心肺大肠热，助脾和中，消烦止渴。小儿多食生蛲虫，消肌损齿发疳 。丹溪云∶生胃之火，损齿之因也。非土制水，乃热土生火热也。又云∶甘生湿，湿生火也。
食枣多者，齿病龋，亦此意也。中满家不宜用，以甘故也。又与鲫鱼同食成疳虫；与葵同食生流 ；与笋同食，笋不消成 ，身重不能行也。乳糖，出浙中，用砂糖、牛乳相和煎，炼成块，可作饼，黄色，又谓之捻糖，易消化。味甘，寒，性冷利，无毒。主心腹热胀、口渴，明目，治目中热膜。又和枣肉、巨胜子为丸，每食后含化一两丸，润肺气，助五脏津。
