jiāng薑薑读音为jiāng，意思是多年生草本植物。根莖肥大，呈不規則塊狀，有辛辣味，可作蔬菜、調料、並供藥用。薑 部 首艹部外笔画13薑总笔画16薑 结 构上下结构薑同音字薑的同音字常用字表薑不是常用字薑统一码U+8591薑 五 笔AGLG薑 仓 颉TMWM薑 郑 码ECKK四角号码44106通用字表薑是通用字薑字读音jiāng ㄐㄧㄤ薑字笔顺横、竖、竖、横、竖、横折、横、竖、横、横、竖、横折、横、竖、横、横 （薑笔顺图解请看：薑笔顺）薑相关字典薑新华字典薑康熙字典薑说文解字薑国语辞典解释薑 jiāng ㄐㄧㄤ# 名植物名。蘘荷科蘘荷属，多年生草本。叶长披针形，叶脉平行。穗状花序，花冠唇形。地下茎肥大，呈不规则块状，色黄，味辛辣，可作蔬菜、调味料，并供药用。经过干燥处理后，可为芳香剂、兴奋剂、驱风剂等。
